毎年 タブラのために インドをおとずれているユザーン
そして 日本国内のライブでも やっぱりカレーをふるまわれることが 多いのです

ユザーンのカレー指数は 半端ない!
これはもう タブラ奏者の宿命です

そんな ユザーンカレーデータを 放っておくのはもったいない!

というわけで そんな 数々のカレーを食してきた ユザーンがオススメする
あえて食べたいカレーを ゲストミュージシャンと巡る会 が発足しました

カレーは 1人より みんなで食べる方が いろいろ食べれて たのしいもんね!

栄えある 会員ナンバー1は KAKATOの おふたり
環ROYくん と 鎮座DOPENESSくん 2人の
とんでもなくたのしいユニットです
フリースタイルがお得意な ラッパーたちと
ディープ新大久保の ネパール料理屋
ソルティカージャガルに 行ってきました

鎮座DOPENESS(以下 鎮):ここ、ひとりじゃなかなか入れないっすね。
U-zhaan(以下 U):外からみたらアジア食材屋にしか見えないもんね。なんだかマンションの一室みたいなとこだし。
環ROY(以下 環):これ、メニュー見ててもどんな料理なのかわかんないですよ。
U:それなら適当に頼んじゃうよ。
鎮:サラダみたいなのは何かないですかね。
環:ネパール・サラダってのとシージャー・サラダってのがあるけど。
U:すみません、シージャー・サラダってどんなのですか?
店員:シーザー・サラダね。メニューのアルファベットを
 書き間違えてるだけね。
U:じゃあネパール・サラダのほうください。
店員:ネパール・サラダは今ないです。
U:あ、そうなんだ。ちなみにネパール・サラダってどんなの
なんですか?
店員:だからネパール・サラダは今ないんですね。
環:(笑)。そしたらシージャー・サラダでいいんで、ドレッシングを少なめにしてください。
店員:かしこまりました。
環:あと、豆サデコを。
U:豆サデコって何だか知ってるの?
環:いや、知らないけど。豆とか食べたいじゃん。
U:んじゃ頼んでみようか。えっと、サデコにチウラも
付けてください。
環:チウラって何?
U:コーンフレークのお米版的なやつ。でも、あの店員さん今の注文聞いてなかったな。 環:さっきの「サラダのドレッシング少なめ」とかも絶対覚えてない
よね。
U:まあいいや。乾杯~。
環:なんかさ、ここで鎮さんと湯沢さんの写真を1枚撮ってツイッターに「ネパールに来ました」とかアップしてもみんな信じちゃいそうだよね。 U:たしかに。異国感が半端ないでしょ。
鎮:あ、豆サデコがもう来たよ。
U:やっぱりチウラは付いてないね(笑)。
鎮:いただきます! ……なんか節分の豆みたいな味だな。
環:こんなにバリバリした食感なんだ。本当に味が節分だね。
ねえ、これどうやって作るの?
店員:ワタシはホール担当だから作ったことないんでよくわからないです。
U:そうですか。
環:食べたことない味でうまいなー。豆を揚げてるんですかね?
U:どうなんだろね。あ、このスクティっていうのもおいしいよ。
環:そうなの? すいませーん、スクティください。
U:決断が早いね。
環:もう全部注文するくらいの勢いで行こうよ。
U:そんなに食べ切れないって。
環:ここ、ネパール料理のお店なんだよね? ネパールって行ったことないなー。
U:俺も行ったことない。今度インドの帰りに行ってみようかな。2人は海外旅行とか行くの?
鎮:このあいだライブでタイに行ったあとは行ってないすね。

KAKATO in THAILAND!!! タイでもたべてます! とってもたのしそうです

U:どこか行きたいところとかはある?
環:尾瀬に行きたい。
鎮:あ、尾瀬は俺も行きたい。
U:なんで尾瀬なんだよ(笑)。
鎮:景色とか良さそうだし、歌にもなってるし。
U:はるかな尾瀬~、ってやつ?「夏の思い出」だっけ。
あれ、なんか店のBGMが止まったね。
環:無音でいいじゃん。
鎮:うん、無音最高。きのう川に行ったんだけど、もうセミしか鳴いてなくて。
環:自然音って最強でしょ。ヒグラシ鳴いてた?
鎮:鳴いてた。ヒグラシ超いいよ! 夏に聴いたほうがいい音楽の1位。ヒグラシのフロウはほんとすごい。
環:俺もそう思う。これからはサマーチューンといえばヒグラシだよ。あ、シージャー・サラダ来た。 U:ギディ・フライとスクティも来たね。
環:これは何?
U:ギディ・フライは羊の脳みそを炒めたやつで、スクティは羊肉を
ジャーキー状にして炒めたみたいな料理。
鎮:なんとなく2つともマクドナルドの新商品みたいな味がするね。
U:そんなグローバルな感じの味付けかな?
環:あ、でもこれうまいね!
鎮:うん、このスクティってのはたしかにビーフ・ジャーキーっぽくてビールに最高!
この店ってどうやって見つけたんですか?
U:なんかカレー好きの人たちの間で話題になってて。
鎮:へー、そういうシーンがあるんだ。カレーシーン騒然、みたいな。
U:うん。でも何度来ても他のお客さんを見たことないから、ほんとに騒然としてるのかどうか不明だけど。
鎮:まあ、通常の生活をしている日本人は足を踏み入れられない雰囲気ありますよ。布一枚で仕切られたこの小部屋から、
何か違法な物の取引とかしてそうな感じがなんとなく出てるもん(笑)。
環:湯沢さんの後ろに積み上げられてる米俵みたいのもちょっと怪しいし。
U:そんな失礼なことを言ってはいけません! そういえば、アルバム用に一緒に作った曲のタイトルなんだけどさ。 鎮:「タブラとラップ」じゃないんだ?
U:英語表記にしようと思ってたからねー。ROYくんは「TablaRap」って続ければいいんじゃないってメールをくれてたんだけど、andを入れて「Tabla’n’Rap」にしようかと思うんだけどどうかな? 鎮:タブランラップ? かわいい。
U:サランラップっぽくていいかなと思って。
鎮:さすがっす。本が売れてるだけある。
U:本は関係ないでしょ。
環:’n’を入れるの、ヒップホップの人たち好きだしね。
U:そうなの?
環:「Salt’n’Pepper」とか、andを略したがる傾向が
ある。
U:じゃあヒップホップ感も出てよかったよ。あ、モモが来た。
環:なんかこれ餃子みたい。
U:うん、まあネパールの餃子だね。一緒に付いてくるこのゴルベラアチャールって
いうタレ、 謎の味がしていいんだよ。
鎮:見た感じだと、ゴマがいっぱい入ってるんですか?
U:山椒とニンニクが効いてる感じなんだけど、ゴマも入ってるだろうね。
鎮:よし、いただいてみよう。……ん?! なんだこれ!
U:おもしろい味でしょ。
鎮:ふははは! キマるキマる! こういう美味さってあるんだな~。超楽しい。
なんだか「おいしい」っていう表現が適切なのかどうかわかんない感じ。
環:この味を計る定規がまだ自分達の中にないんだろうね。
U:なるほど。いいこと言うね。
鎮:このあいだ初めて「黒龍」っていう日本酒を飲んだときと同じような恍惚感が
あるな。
U:喜んでもらえたみたいでよかった。
鎮:なんか俺、もうこのぐらいでお腹いっぱいになってきてる。
環:おいしいものを食べてると、「お腹いっぱいにならなきゃいいのに」って
思うときあるよね。古代ローマ人みたいにずーっと食べ続けたい。
鎮:ローマ人ってずっと食べてるの?
U:お腹いっぱいになると鳥の羽で喉を刺激して、いったん吐いてから
また食べたりしてたらしい。
鎮:すげえなローマ人。
環:もう欲望の終着駅だよね。ラップ作ろうかな。「ウゲー、ウゲー、モグモグ、ウゲー。それが欲望」って。
鎮:いいと思うよ(笑)。
環:あ、またなんかいろいろ来たよ。
U:ダル・バートだ。豆のカレースープみたいのと、ご飯。
店員:こちらはベジカレーとマトンカレーです。
U:ベジカレーには何が入ってるんですか。
店員:たぶんジャガイモとか。
環:たぶん(笑)。
U:これジャガイモに見えないけどな。竹の子じゃない?
鎮:とりあえず食べてみよう。うん、うまーい!
これやっぱり竹の子だな。
環:ネパールのカレーってなんかサラサラしてるんですね。
U:そうだね。インドでも家庭で出てくるカレーはサラサラしてるのが多い気がする。そして「たぶんジャガイモ」って店員さんが言ってたカレーにジャガイモは1つも入ってないよ。 鎮:あ、さっき出てきた羊の脳みその料理にこのマトンカレーをミックスしてもウマい! U:たしかに、カレーってお皿の上で混ぜるとおいしいよね。
環:(ダルを食べながら)なんかこれ、カレー感がないね。
U:そう?
環:中華スープみたい。でも、それも日本人のカレーに対する
固定観念なのかも。
鎮:湯沢さんはその豆カレーばっかり食べてますね。
U:俺、ここのダルがすごく好きなんだよ。水を飲むように食べられる。
鎮:あー、超うまかった! ご馳走さま!
U:お腹いっぱいになったねー。まだなにか食べる?
ネパール焼きそばとか、ネパールラーメンとかあるよ。
環:じゃあネパールラーメンください。
U:え、ほんとにまだ食べるんだ(笑)。
KAKATO(環ROY×鎮座DOPENESS)
環ROYと鎮座DOPENESSによるラップグループ。
・環ROY
ラッパー。これまでに最新作『ラッキー』を含む4枚のフルアルバムを発表。フジロックフェスティバルなど国内外の様々な音楽祭に出演。第17回文化庁メディア芸術祭推薦作品『ワンダフル』を発表。
・鎮座DOPENESS
ラッパー。2013年、最新作としてミニアルバム「T.U.B.E.」を発表。サマーソニックなど国内外の様々な音楽祭に出演。日本最大規模のフリースタイルMCバトル「ULTIMATE MC BATTLE」2009年度全国優勝。

  • KAKATOにも参加してもらった
    ↓ユザーンのアルバムのページです↓
  • ソルティカージャガル 新大久保駅から徒歩2-3分
    食材も売ってる楽しいお店です
    東京都新宿区百人町2-9-15-202